plat

Ingrédients: 50 g de polenta 80 g de chorizo 50 cl d'eau 10 cl de crème 1 oeuf entier + 3 jaunes 50 g de parmesan une noix de beurre pour les moules sel, poivre Retirer la peau du chorizo et le hacher finement au couteau. Dans un bol, casser l'oeuf et...

Ingrédients: - 280g d'Ebly - 1 boule de mozzarella (di buffala de préférence) - 2 petites conserves de concentré de tomates - 20cl d'eau - 280g de thon - basilic -huile d’olive - Sel & poivre Préparation: Faire cuire l’ébly comme indiquer sur le paquet...

Ingrédients: - une dizaine de pommes de terre - 150 g de lardons fumés - 1 reblochon bien fait - 25 cl de vin blanc - 2 c à c d'oignons en poudre -1c à c d’ail en poudre - sel, poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre, bien les rincer et plonger...

Ingrédients : 1 steak de bœuf par personne 350 G de carottes 200g de pâte au choix 20 cl de vin rouge Echalote Cerfeuil 2 feuilles de laurier Sel, poivre Préparation : Epluchez vos carottes et les couper en rondelles, les faires cuir 20 min à la vapeur...

Ingrédients : 18 quenelles 150g de lardons 1boîte de pulpe de tomate 1petite brick de concentré de tomate 1verre d’eau 2c à s d’Origan Sel et poivre Préparation : Dans une cocotte (en fonte pour moi), faite revenir les lardons quelques minutes. Ajouter...

Ingrédients : Aile de raie Thym Huile d’olive 240 g de boulgour 15 cl de crème liquide 75 cl d’eau 2 c à c de pesto 40 g de parmesan Préparation : Préchauffer votre four à 200°C Dans un plat allant au four disposer vos ailes de raie verser un filet d’huile...

ingrédients: -4 endives -2 tranches de jambon -1/2 buche de chèvre -4 cuillères a soupe de miel -20 cl de crème liquide -une noisette de beurre préparation: Eplucher et coupez les endives en petits bouts. Mettez les dans une poêle beurrer et faites les...

Ingrédients : -2 œufs -25cl de lait -3 tomates -une demi buche de chèvre -basilic -ail -sel et poivre Préparation : Faire revenir les tomates coupés en 4 avec un peu d'huile d'olive du sel du poivre de l'ail et du basilic. Ensuite vous les disposez au...

Un cadeau de ma belle mère qui ma ramener des spécialités du sud ouest je me devais de vous en faire profiter. J'espère que vous vous régalerez autant que nous Ingrédients : 2 cuisses de canard confit 1 patate douce 7-8 pommes de terre 30 g de beurre...

Ingrédients : - 12 plaques à lasagnes (sans précuisson) - 800g d'épinards hachés à la crème (surgelés) - 200g de saumon fumé - 20 cl de crème liquide - 100g d'ementhal - 250g de mascarpone - sel & poivre Préparation : Mélanger le mascarpone et le saumon...