750 grammes
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mousse - creme - flan

Crème brûlée au Spéculoos

Crème brûlée au Spéculoos

Ingrédients : 250g de mascarpone 250 ml de lait écrémé 80 pâte de spéculoos 50g de sucre 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier Sucre roux pour le dessus. Préparation : Mélangez dans une casserole la mascarpone et le lait et faire tiédir à feu très doux tout...

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Panna Cotta à la Noix de CoCo

Panna Cotta à la Noix de CoCo

Ingrédients: 20cl de lait 20cl de crème liquide 20cl de crème de CoCo 60g de sucre en poudre 4càs de Noix de Coco râpée 1càs d'Agar-Agar Dans une casserole, verser le lait, les crèmes, le sucre et l’agar-agar. Porter à ébullition tout en mélangeant avec...

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